GIỚI THIỆU ĐẢO LÝ SƠN

Ảnh: Minh Thu

Huyện Lý Sơn, còn gọi là Cù Lao Ré, là huyện đảo được tách ra từ huyện Bình Sơn của tỉnh Quảng Ngãi theo quyết định của Thủ tướng Chính phủ Việt Nam năm 1992 và trở thành huyện đảo tiền tiêu từ khi đó. Nói về huyện đảo này, nhân dân địa phương có ca dao thủy trình:
"Trực nhìn ngó thấy Bàn Than; Ba hòn lao Ré nằm ngang Sa Kỳ "

Địa lý
Diện tích của huyện là khoảng 9,97 km² nhưng dân số lại lên đến con số hơn 20.000 người. Gồm 2 đảo: đảo Lớn và đảo Bé. Huyện được chia làm 3 xã: An Vĩnh, An Hải và An Bình (đảo Bé). Hòn đảo là vết tích còn lại của một núi lửa đã tắt từ thời tiền sử.

Kinh tế
Người dân trên đảo sống nhờ vào đánh bắt hải sản và trồng tỏi. Tuy nhiên, việc khai thác cát ven bờ biển để trồng tỏi và hành đã gây ra những thiệt hại không nhỏ do hiện tượng xâm thực.
Câu chuyện
Vào nửa đầu thế kỷ 17, Chúa Nguyễn tổ chức "đội Hoàng Sa" lấy người từ xã An Vĩnh, huyện Bình Sơn, phủ Quảng Ngãi ra quần đảo Hoàng Sa thâu lượm hàng hóa, khí cụ trên các tàu mắc cạn và đánh bắt hải sản quí hiếm mang về dâng nộp. [1]

Du lịch
Tỉnh Quảng Ngãi đã khai trương tuyến du lịch "biển đảo Lý Sơn" vào ngày 28 tháng 4 năm 2007. Du khách từ thành phố Quảng Ngãi đi theo quốc lộ 24B về cảng Sa Kỳ, sau đó ra đảo bằng tàu cao tốc và thuê xe máy để đến các di tích trên đảo. Khi lưu trú trên đảo, du khách sẽ được thưởng thức các món hải sản và các đặc sản gỏi tỏi, gỏi cá cơm và đồn đột.
Trên đảo có hai di tích quốc gia: đình làng An Hải (di tích liên quan đến hải đội Hoàng Sa bên trên) và Chùa Hang. Các di chỉ văn hóa Sa Huỳnh cũng đã được tìm thấy trên đảo, như suối Chình, xóm Ốc và đặc biệt là các dấu vết của văn hóa Chăm Pa. Và 24 chùa, am.
Ngày 13 tháng 07 năm 2007, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi đã ra quyết định công nhận Tuyến du lịch biển đảo Lý Sơn gồm các điểm du lịch tại huyện Lý Sơn theo các tuyến: Chùa Hang, Đình làng An Hải, Chùa Đục, Miệng núi Lửa, di tích lịch sử Hải đội Hoàng Sa - Trường Sa, Âm linh tự và một số nhà cổ tại huyện Lý Sơn.[2]
Huyện đảo được mệnh danh là "Vương quốc tỏi" vì đặc sản gỏi tỏi.

Theo http://vi.wikipedia.org.

Muu sinh tu hat cat

Mưu sinh từ hạt cát
Ảnh Minh Thu - Thuận Thắng
Để trồng được những cây tỏi không phải là chuyện dễ làm mà biết bao gian khó nhọc nhằn mới có được ,ngày hôm nay Lý Sơn đã có thương hiệu tỏi Đảo Lý Sơn ngày chúng ta không quên được những con người luôn chịu khó với bao vất vả hằng ngày dưới nước để có những hạt cát để trồng cho cây tỏi quý này chúng ta luôn biết ơn họ.

TT - Đã từ lâu đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) được mệnh danh là “vương quốc tỏi”, củ tỏi có hương vị thơm nồng đặc biệt.
Vào mỗi vụ trồng hành, tỏi, người dân Lý Sơn thường dùng lớp cát mới thay cho lớp cát cũ. Những năm gần đây, nguồn cát ven bờ cạn kiệt, người dân phải ra biển (cách bờ hơn 2 hải lý) để hút cát đưa vào bờ.
Hạt cát từ biển về đến rẫy trải qua nhiều giai đoạn nhọc nhằn như chính cuộc mưu sinh quá đỗi cơ cực của người dân ở huyện đảo này.
Theowww.tuoitre.com.vn

NHỮNG ĐIỀU KIÊNG KHI DÙNG TỎI

Những điều cần lưu ý khi dùng tỏi tươi và chế phẩm tỏi
- Không ăn cả tép tỏi nguyên
- Nuốt cả tép tỏi thì rất nguy hiểm.
- Không ăn tỏi lúc bụng đói (sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, ợ nóng có thể viêm thực quản).
- Không ăn quá nhiều tỏi thường xuyên (tối đa không quá 15g/ngày).
- Không dùng tỏi và chế phẩm có chứa tỏi đồng thời với Warfarin (thuốc chống đông máu) trước khi mổ.
- Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút (có thể bị bỏng rát).
- Những người bị dị ứng với tỏi không được đắp tỏi lên da để chữa bệnh.
- Khi dùng tỏi để trị giun kim (uống và thụt hậu môn dịch tỏi) không được dùng quá liều có thể bị viêm ruột hoặc tiêu chảy.
- Muốn làm hết mùi tỏi có thể dùng nước chè (chè tươi hoặc chè búp xanh) đặc, súc miệng hoặc rửa tay rửa da chỗ đắp tỏi.

LÀM BẠN ĐẸP HƠN

LÀM ĐẸP TỪ TỎI

Hàng ngày chúng ta thường xuyên ăn tỏi nhưng mấy ai trong số đó biết được những công dụng hết sức "kỳ diệu" trong việc làm đẹp của những nhánh tỏi nhỏ bé này. TCLD xin bật mí cùng bạn!
1. Chống nhăn da, tẩy mụn cóc và tàn hương.
Dùng hỗn hợp tỏi ép với hoa loa kèn trắng, mật ong và sáp xoa lên da, mỗi ngày 1 lần vào buổi tối đến khi khỏi hết mụn và tàn.
2. Xoá nốt ban đỏ
Củ tỏi giã nhỏ đắp lên mặt mỗi tuần 1 lần cho đến khi nốt sần đỏ tan hết. Người Bungari thường dùng củ tỏi giã nhỏ ngâm với 100ml rượu trắng trong 2h. Lọc lấy nước tấm vào bông, xoa lên mặt mỗi ngày 1 lần
3. Chống hói, chống gầu và chống rụng tóc
Dùng củ tỏi giã nhỏ xát lên da đầu, mỗi tuần 1 lần, 2h trước khi gội. Với tóc khô, nên cho vài giọt dầu thực vật. Với tóc mỡ, dùng tỏi nguyên dạng. Liệu pháp kéo dài 2-3 tháng có tác dụng kích thích lưu huyết máu đến da đầu và nuôi dưỡng tóc.
4. Chống rụng tóc.
Nếu bị tóc rụng nhiều và nhanh, nên dùng hỗn hợp củ tỏi ép với trái cây lô hội (Aloe) mật ong, lòng đỏ trứng gà.
5. Chống hói đầu từng mảng
Hàng ngày dùng củ tỏi tươi giã nhỏ xát lên da đầu vào buổi tối. Sau 2 giờ gội đầu = bình thường. Mỗi lần trị liệu kéo dài từ 7-10 ngày. Có thể làm 2-3 đợt, mỗi đợt cách nhau 10 ngày.
6. Chống gầu
Dùng củ tỏi xát lên chỗ da đầu bị gầu trong vòng 2h trước khi gội. Làm liên tục trong vòng 1 tuần (tỏi giã nhỏ)
7. Tẩy mụn cơm và nốt sần
Dùng củ tỏi thái lát mỏng xát lên mụn cơm 4-5 lần trong một ngày hoặc hàng ngày vào buổi tối dùng củ tỏi giã nhỏ trộn với 1 ít mật ong đắp lên nốt sần và dùng băng dính cố định.

MỘT SỐ BÀI THUỐC VỀ TỎI

CHỮA BỆNH BẰNG TỎI
Tỏi đã được trồng cách đây hàng trăm năm đã được con người quý như thần dược bởi lẽ nó chữa rất nhiều loại bệnh.
Sau đây là một số bài thuốc dễ áp dụng từ tỏi:

- Phòng bệnh cúm: 20 g-30 g tỏi, giã nát ngâm vào lọ đựng 200 ml dầu vừng hoặc dầu lạc. Mỗi buổi sáng tẩm bông và hít vào mũi 1-2 lần.

- Chữa lỵ amip, lỵ trực khuẩn: Dùng 4-6 g tỏi sắc uống hoặc ăn trong bữa cơm. Lấy 10 g tỏi giã nát ngâm với 100 ml nước sôi để nguội, khoảng 1-2 giờ sau lọc qua gạc (không cần tiệt trùng) rồi thụt vào hậu môn, giữ lâu 10-15 phút. Mỗi ngày làm 1 lần, liên tục 5-7 ngày sẽ rất có kết quả.
- Chữa ung nhọt, áp xe: Tỏi giã giập, đắp vào 15-20 phút, ngày làm 2 lần. Nếu trộn với dầu vừng đắp thì càng tốt.

- Trị giun kim, giun móc: Thường xuyên ăn tỏi sống, mỗi ngày 1-3 tép tỏi. Dùng nước tỏi 5%-10% thụt vào hậu môn mỗi buổi chiều hoặc tối, làm liên tục 2-3 tối.

- Ổn định huyết áp, giảm cholesterol, đề phòng xơ vữa động mạch: Rượu 45 độ, tỏi giã nhỏ ngâm với tỷ lệ 1/5, mỗi ngày uống 20-50 giọt chia 2-3 lần. Không dùng quá liều (vì huyết áp sẽ tăng).
Nếu bị chảy máu cam, chỉ cần lấy 1-2 tép tỏi đập giập, bỏ vào lòng bàn tay thì máu sẽ cầm ngay. Nếu chảy máu lỗ mũi bên trái thì bỏ tỏi vào lòng bàn tay phải và ngược lại, còn nếu chảy máu cả 2 mũi thì làm cả hai bàn tay.
Trên đây là một trong những cách chữa bệnh bằng củ tỏi, một vị thuốc đã được cả y học cổ truyền và y học hiện đại khẳng định về công dụng thần kỳ trong chữa bệnh. Theo Đông y, tỏi có tác dụng sát trùng, giải độc, chữa huyết lỵ, tẩy uế, thông khiếu, tiêu nhọt, hạch ở phổi, tiêu đờm, đầy chướng, đại tiểu tiện khó khăn, tả lỵ…

Lưu ý:
- Phụ nữ có thai, người âm hư nội nhiệt (thể trạng gầy, tiểu vàng, khô, khát, nóng bên trong), đau mắt, mũi, răng, cổ, lưỡi... không nên dùng những bài thuốc trên.
- Tỏi dễ gây bỏng, kích ứng niêm mạc miệng, lưỡi, đường tiêu hóa, phân tán mùi qua hơi thở và mồ hôi. Vì vậy không nên dùng liều cao và lâu dài. Sau khi dùng một thời gian, hãy nghỉ ít lâu mới dùng lại.
- Theo kinh nghiệm nhân dân, loại tỏi trồng tại Việt Nam, củ nhỏ có tác dụng chữa bệnh tốt hơn so với loại tỏi củ to nhập từ Trung Quốc.
Lương y Nguyễn Đức Nghĩa, SGGP

Ảnh: Hoàng hôn trên đảo Lý Sơn.

Mỗi khi chiều về đàn chim bay về tổ ấm, cảnh vật khép mình, những bông hoa đua nở đã khép cánh, đó là lúc hoàng hôn bắt đầu trên đảo từng đàn thuyền ra khơi bắt đầu cho một ngày lao động trên biển. Đó là nghề truyền thống biết bao đời nay trên đảo, những người con đất đảo luôn lao động chăm chỉ để ngày mai tươi sáng.

Ảnh: Sân trường ĐHBK

HAPPY YOUR GRADUTATION

THIS IS MY FRIENDS